在fb看到的一道清爽的湯品
正好搭配這早晚微涼的季節
簡單的最適合我了，立馬來做做看
食材 :
豬支骨、牛番茄、蛤蜊、蔥、薑
以上均適量
做法 :
1.豬支骨汆燙洗淨備用
2.蛤蜊洗淨、牛番茄切塊、蔥切段、薑切片
3.豬支骨、牛番茄與薑片+冷水入鍋煮，我習慣在湯煮開時先加些鹽巴，
讓肉類入味；續煮約20分鐘
4.入蛤蜊、蔥段，煮至蛤蜊開口就完成囉
我跟晨都不喜歡喝酸酸的湯
但是fb上看到湯的顏色太漂亮了我又很想試試看
所以這是第一次用番茄煮湯
沒想到入口只有微微的酸
加上薑片的香氣~~
這湯，好甘美啊
